Opis

Lokal działa nieprzerwanie od ponad dwunastu lat i opiera się na autorskiej koncepcji kulinarnej łączącej kuchnię włoską z inspiracjami Orientu. Oferuje nowoczesną, wielofunkcyjną przestrzeń, wykraczającą poza standardowy model restauracji, w której kuchnia, muzyka i sztuka tworzą spójną, rozpoznawalną tożsamość.

Oferta gastronomiczna bazuje na połączeniu kuchni włoskiej z wpływami Tajlandii i Wietnamu. Część dań powstaje w oparciu o klasyczne receptury azjatyckie, pozostałe stanowią autorskie kompozycje, które na przestrzeni lat pozwoliły wypracować unikalny styl lokalu.

Wielofunkcyjny charakter przestrzeni umożliwia dostosowanie formuły działania do pory dnia i oczekiwań gości. Od godziny 18:00 serwowany jest aperitif, który naturalnie przechodzi w ofertę kolacyjną. Po kolacji lokal funkcjonuje jako dynamiczny cocktail bar z szeroką ofertą koktajli, piwem z beczki oraz selekcją win.

Muzyka i sztuka stanowią integralny element koncepcji i są na stałe wpisane w charakter miejsca, dzięki czemu lokal pełni nie tylko funkcję gastronomiczną, ale również kulturalną.

Obiekt dysponuje w pełni wyposażoną, profesjonalną kuchnią, obejmującą m.in. instalację wyciągową, linię grzewczą na gaz, frytownice oraz urządzenia do gotowania makaronu i ryżu. Zaplecze uzupełniają stoły robocze ze stali nierdzewnej, zlewy przemysłowe, urządzenia chłodnicze i mroźnicze, witryny chłodnicze, kostkarka do lodu oraz profesjonalna zmywarka.

Strefa barowa wyposażona jest w kompletny sprzęt barmański, w pełni funkcjonalny bar, system kasowy oraz nagłośnienie. Wystrój i wyposażenie są spójne z koncepcją lokalu i utrzymane w dobrym stanie technicznym.

Lokal funkcjonuje od poniedziałku do soboty i posiada stałą, lojalną bazę klientów, budowaną konsekwentnie przez lata.

Negocjacje prowadzone są w trybie poufnym.